今朝のいすゞの社窓
2016/08/25 今朝のいすゞの社窓160825号
2016年8月25日(気温:24℃)
－新潟日記－
・本日は晴れの朝となりました。日中も晴れの予報となっています。今朝の新潟県内には雷注意報が出ています。
・今朝は青空が広がる始まりとなります。今日も全国的に30℃を超える暑さとなりそうです。暑さ対策をして熱中症には十分ご注意下さい。さて、新潟県妙高市でこんな取り組みが始まりました。それは食用ホオズキを地域の特産にしようと妙高市の農業法人の会社が本格的に生産を始めたのです。ホオズキは、国内では観賞用が一般的ですが、欧州ではビタミンや鉄分を多く含む健康食品として食べられているそうです。国内では長野県や兵庫県などで栽培されていますが、地元消費や一部の飲食店にしか出荷されていないそうです。味はさわやかな甘さが特徴だそうで、フルーツとしての販売やジャムなど加工品の開発にも力を入れていくそうです。実は私はこれを食べたことがあるのですが、ホオズキの特徴的な袋に覆われて置いてあり、初めはやはり観賞用でしか見たことが無く、抵抗がありましたが食べてみるとほどよく甘く美味しかったです。今後、見かけることがあれば是非ご賞味ください。今日も一日笑顔で元気に頑張っていきましょう！！
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