夏の思い出

2022年9月1日

社長からいただいた、たくさんの梅でジュースを作りました。

一つ一つ、傷をつけないように丁寧に洗い、水分を拭き取りヘタ取りもし、

一晩凍らせたら、長期保存できるように消毒した容器に、氷砂糖と共に漬け込みます。

１週間でカチコチの梅から果汁が出てきて梅ジュースが完成しました！

ジュースをいただくだけでなく、

漬けた実を煮たり、乾燥させたりしてフル活用しました。

ごちそうさまでした〜！！